Duurzame voeding

De negen gemeentelijke kinderdagverblijven van Sint-Lambrechts-Woluwe bereiden zelf de vijf dagelijkse maaltijden van de kinderen, zodat ze er zeker van kunnen zijn dat ze elk een gezonde, duurzame, biologische en/ of lokale en gevarieerde voeding krijgen die de voor hun leeftijd essentiële voedingswaarden bevat.

Het is weliswaar een gewaagde uitdaging, want we moeten de allerkleinsten leren proeven en tegelijkertijd de BKG terugdringen. Elke dag bestelt de gemeentelijke diëtiste kwaliteitsproducten bij erkende leveranciers. Ze stelt recepten op die minder op vlees zijn gebaseerd en een grote variëteit aan groenten en zetmeelproducten bieden.  Ze traint ook de kokkinnen en zorgt ervoor dat de keukeninrichting voldoet aan de eisen van het ONE, het agentschap Opgroeien en het FAVV.

Dankzij deze voortdurende aandacht hebben twee van de negen kinderdagverblijven al het befaamde “Good Food”-label ontvangen en zijn de andere bezig het te behalen.

Onze gemeente onderneemt al actie…

• Verkrijging van het “Good Food”-label door al onze scholen en sommige kinderdagverblijven
• Verhoging van het aantal beschikbare percelen voor gemeentelijke moestuinen en ondersteuning van projecten voor collectieve moestuinen in de wijken

Enkele belangrijke acties voor de toekomst

• Aanmoediging van handelaars om het “Good Food Resto”-label te verkrijgen
• Voortzetting van het opzetten van kanalen voor de verkoop van landbouwproducten uit korte

Klik hier om de presentatiebrochure over het Klimaatactieplan te raadplegen.